LA TERRE

	Parmentier de Boeuf de l'Aubrac...............................................................	13,00 €
	aux Panais

	Croquettes d'Agneau aux pistaches..........................................................	15,50 €
	Sauce au yaourt

La Piece du Boucher...............................................................................

en fonction du marché et du moment

voir l'ardoise du chef

LA MER

	Minestrone de légumes ,son bouillon..................	18,50 €
	Poissons bleu de nos cote et lard fumé

Poélée d'encornets et crevettes fraiches,persillées...pommes fondantes.......

15,00€

cuisson snackées

	La bourride à ma façon...........................................................................	23,50 €
	Petits légumes pommes grenailles

	La Bouillabaisse sur commande - prix par pers ...................................- (Minimum 2 personnes)...............	38,00 €
	( grondin,pageot,rascasse,boeuf,vive,baudroie,crevettes)